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广州空运百吨羊肉蔬菜市民用柚子皮烧菜

发布日期:2016/5/25 16:37:36 浏览:

牛肉虽然涨价,但还是颇受人们喜爱

番茄冻烂在地里,上不了餐桌

大白菜身价暴涨,真考验市民的荷包

柚子皮也成了餐桌必备菜,幸也悲也?

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暴雪阻断北方路,南方的蔬菜无法北上,转头支援广州。昨日记者从广州江南果菜批发市场获悉,暴涨多日的大白菜批发价格已回落至0.7元/斤,降价原因主要是云南、福建、广西、北京等地蔬菜流入广州;但牛肉、羊肉还是因为天冷受到追捧,即使涨价也有不少市民排队购买,而一些市场上番茄和莲藕都出现了脱销。

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蔬菜供应量增加价格回落

昨日下午记者来到广州最大的蔬菜批发市场——江南果菜批发市场内,与前两日的冷清场面相比,昨日明显热闹不少,前来取菜的商贩络绎不绝,原来无所事事的运输队也忙碌起来。该市场检测中心主管王和涛告诉记者:“广州昨日的蔬菜交易量已由日前的500多万公斤增加至700多万公斤,这主要是由于云南、福建、广西等地的蔬菜流入广州所致。虽然福建大白菜以前也曾流入广州,但运输方面比较困难,通常福建等地蔬菜都直接北上,现在都南下了。蔬菜供应量大增,价格自然就有所回落了。”

据统计,前段时间大白菜的批发价是2元/斤左右,现在是7角/斤,此前胡萝卜的批发价是2元/斤左右,目前也回落至1元/斤。除了福建等地的蔬菜外,目前每天还有约18吨来自北京的蔬菜乘坐南航飞机南下救市,其中有10吨是专门供应广州市场的。“蔬菜以大白菜、菜心居多,均为广州市民的家常菜肴。”南航货运部相关负责人告诉记者。王和涛也表示,此前大白菜、胡萝卜等蔬菜价格暴涨,主要是一些商贩哄抬物价所致,批发市场的价格上涨幅度一直控制在三成以内。

苹果雪梨不敢轻易涨价

记者了解到,虽然主要来自湖南山东的苹果、雪梨目前仍没有“新货”到,但外省的苹果、雪梨却不敢轻言涨价。外省苹果、雪梨的批发价仅从原来的55元/箱上涨至57—58元/箱。专门售卖外省苹果、雪梨的档主蔡先生告诉记者:“虽然现在外省苹果、雪梨的供应量减少了,但是天气这么冷,哪敢涨价?而且明天可能就会有新的水果到了,听说已经在路上走了一个多星期了。”

牛肉羊肉涨价仍然大卖

菜价回落,牛肉、羊肉却还是因为天冷而价格再涨,昨天记者走访各大超市发现,卖牛肉、羊肉的生鲜柜台前有不少市民排队买肉。昨日下午4时左右,在纸行路上一家食品店门口,十几位市民正在排队买肉。该店的牛肉、羊肉受到附近市民追捧,近几天供应量增加,但还是供不应求。“这两天都是打火锅,算算热量值,牛羊肉自然最好。”街坊陈姨说。

记者在一家好又多超市看到了专门设置的“火锅驿站”,主要卖袋装的各式肉丸、羊肉片等。一袋400克的肥羊片价格在25元左右,300克的肥牛片最便宜的是16.9元。工作人员告诉记者:“昨天很多人来这里买肉丸和羊肉片等。”昨日超市内牛肉价格已稍微上升,19.8元/斤。

记者从南航广州航空货站获悉,从25日至29日,已有近百吨羊肉、蔬菜运抵广州,其中羊肉每天运达量达到5吨左右,这些羊肉主要来自乌鲁木齐

番茄和莲藕因减产脱销

记者昨天在岗顶好又多超市了解到,山东大白菜价格从前天的3.98元下降到2.68元,回落了近三成,而菜心、大白菜、生菜、西洋菜的价格基本与前天持平。不过,番茄和莲藕在一些超市和市场都失去了踪影。东川新街市的蔬菜档主陈叔说:“莲藕在3天前已经很少货了,而且批发价还涨了五成多,我们都不敢拿回来卖。”

据了解,花都区有几万亩菜地供应广州市场,但受到寒冷天气影响,花山镇有关负责人表示,本地的叶菜生长期推迟了15—20天,像本地白菜、菜心、生菜等产量都下降了近五成,而瓜果类受天气影响最严重,很多熟了的番茄都冻烂在地里,减产达七成。

一次买两棵大白菜储备

在越秀区东华南路的东富肉菜市场,许多摆有大白菜的档口都竖起价牌标明“1.5元/斤”。“这价格很便宜,而且菜又新鲜。”一档主说,这些大白菜都是从广西运过来的,非常好吃,相对前几天的高价来说很划算。由于大白菜降价,因此大部分走过蔬菜货架的市民都会选购两棵大白菜,在好又多一口气挑了两棵大白菜的梁姨说:“现在的菜价好似股市那样一日一个价,而且天气近期都好像不会好转,还是趁价钱有点回落备点在家。”

老广悭钱用柚子皮做菜

这几天,“蚝油肉末焖柚子皮”成为退休工人李姨饭桌上必备的菜。李姨说,现在蔬菜贵得厉害,家中刚好买了几个柚子,便想出了“蚝油焖柚子皮”这个又悭钱又美味的菜式。“记得我们小时候经济困难,家中能吃的东西一点都不放过,由于柚子皮很吸汁,逢年过节广州人很喜欢把吃剩的烧鹅汁、鸡汁用来焖柚子皮,非常美味!”李姨笑笑说,菜价涨,“一柚两吃”最实惠。

专题统筹:新快报记者刘奕伶

专题执行:新快报记者郭晓燕王娟邢冉冉任磊斌吴璇坚陈杨实习生杨柳胡美然

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《广州空运百吨羊肉蔬菜市民用柚子皮烧菜》相关参考资料:
柚子皮的功效及作用、蜂蜜柚子皮的功效、柚子皮茶的功效、柚子皮的功效和作用、柚子皮的吃法与功效、柚子皮的功效与作用、柚子皮煮水的功效、柚子皮泡水喝的功效、冰糖柚子皮的功效

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